衹園 緑寿庵清水 「レモン」と檸檬の金平糖
限定10点
磁器/高さ:約6cm 檸檬の金平糖/容量:約45gx2袋
品番:52254/900100/KON
檸檬の金平糖は18世紀の宮廷で珍重された檸檬のフォームで。
1847年創業以来、一子相伝の技を守り続ける日本唯一の金平糖専門店「緑寿庵清水」。
代々引き継がれた金平糖にはレシピがなく、熟練の職人が五感を研ぎ澄ましながら
1種類16〜20日かけ長年培ってきた独自の製法で本物の味、色、形を作り上げています。
古来より慶事の贈り物として重宝され、皇室の引菓子に用いられることでも知られる金平糖と
マイセンの繊細な器、日本とドイツの「ものづくりの歴史と伝統」が融合しました。